1 porcja dostarcza: 62 kcal, tłuszczu 9,2 g, białka 16 g, węglowodanów 4 g (0,4 WW)
Rybę oczyścić, sprawić, opłukać i osuszyć, a następnie natrzeć solą. Oczyszczone i opłukane warzywa pokroić w cienkie paseczki, posolić i nadziać nim rybę. Rybę skropić olejem i zawinąć w folię aluminiową, wstawić do gorącego piekarnika i upiec. W czasie pieczenia skrapiać potrawę wodą i wytworzonym sosem. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką.
Uwaga: porcję filetów rybnych można przekładać warzywami i piec w folii.